美国生活/LIFE

美国的菜单,你看的懂吗?

2018年01月12日

在美国生活,一般都会去吃西餐,但是对于西餐的菜单,估计有很多国内人都会感到头疼,因为美国的菜单,国内人基本看不懂,那么问题来了,对于在美国生活的国内人来说,美国的西餐菜单,你都了解哪些?下面我们就来详细的看一下。
    1.冷菜 cold fish
  沙拉 salad
  色拉 salad
  火腿沙拉 ham salad
  鸡沙拉 chickensalad
  鸡脯沙拉chicken-breast salad
  鸡丝沙拉 shreddedchicken salad
  鸡蛋沙拉 egg salad
  鱼片沙拉 fish salad
  虾仁沙拉 shrimpsalad
  大虾沙拉 pramsalad
  蟹肉沙拉 crabsalad
  素沙拉 vegetablesalad
  蔬菜沙拉 vegetablesalad
  鲜蔬菜沙拉 freshvegetable salad
  黄瓜沙拉 cucumbersalad
  奶油黄瓜沙拉cucumber salad with cream
  西红柿黄瓜沙拉cucumber salad with tomato
  西红柿沙拉 tomatosalad
  甜菜沙拉 beetrootsalad
  红菜头沙拉 beetrootsalad
  沙拉油 saladdressing; mayonnaise
  沙拉酱 saladdressing; mayonnaise
  2.肉 meat
  冷杂拌肉 cold mixed meat
  冷什锦肉 cold mixed meat
  冷肉拼香肠 cold meat and sausage
  冷火腿蔬菜 cold ham with vegetables
  什锦肉冻 mixed meat jelly
  肝泥 mashed liver; live pasta
  牛肝泥 mashed ox liver; ox liver paste
  牛脑泥 mashed ox brain, ox brain paste
  冷烤牛肉 cold roast beef
  冷烤里脊 cold roast fillet
  冷烤羔羊腿 cold roast lamb leg
  冷烤猪肉 cold roast pork
  冷烩茶肠 cold stewed sausage
  冷茶肠 cold sausage
  奶酪 cheese
  3.鱼 fish
  红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce
  茄汁烩鱼片stewed fish slices with tomato sauce
  鸡蛋托鲱鱼 herring on eggs
  熏鲱鱼 smoked herring
  熏鲤鱼 smoked carp
  沙丁油鱼 sardines
  鱼肉冻 fish jelly
  酿馅鱼 stuffed fish
  红鱼子酱 red caviar
  黑鱼子酱 black caviar
  大虾泥 minced prawns
  蟹肉泥 minced crab meat
  4.素菜 vegetable dish
  什锦素菜 assorted vegetable
  红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce
  酿青椒 stuffed green pepper
  酿西红柿 stuffed tomato
  酿蘑菇 stuffed mushroom
  酿黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers
  泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage

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